Spirit House
サンシャインコースト
サンシャインコーストの東南アジア料理レストラン
静かな池の周りに広がる緑豊かな熱帯庭園に囲まれたスピリットハウスは、全ての感覚を喜ばせる場所です。
スピリットハウスの料理は、現代的なタイ料理として最もよく表現されます。2冊のベストセラー料理本を持ち、数々の権威ある食の賞を獲得したスピリットハウスは、アイコニックな食の目的地へと進化してきました。
新鮮な地元の生産者から毎日届けられる食材によって、シャープでバランスの取れた風味が引き立てられます。生姜、レモングラス、ターメリック、チリ、カフィアライムなど、地域で栽培されているアジアの食材がいくつもあります。
毎年、シニアシェフたちはアジアへの食ツアーに出かけ、新しいアイデアやインスピレーション、スキルを集めます。その結果、古い伝統と現代的なひねりを融合させたメニューが生まれます。
