Spirit House

Gelegen in weelderige tropische tuinen rond een kalme vijver, met borrelende watervallen, klingelende windgong, de geluiden van de natuur - het Spirit House is een genot voor alle zintuigen.

Het eten van het Spirit House kan het best worden omschreven als hedendaagse Thaise keuken. Met twee best verkochte kookboeken op onze naam en een reeks prestigieuze voedselprijzen, is het Spirit House uitgegroeid tot een iconische culinaire bestemming.

Knappe en uitgebalanceerde smaken worden versterkt door verse ingrediënten die dagelijks door lokale telers bij onze keukenlevering worden afgeleverd - gember, citroengras, kurkuma, pepers, kaffir-limoen zijn slechts enkele van de Aziatische ingrediënten die in de omgeving worden gekweekt.

Elk jaar vertrekken senior koks naar Azië voor onze voedselreizen om nieuwe ideeën, inspiratie en vaardigheden te verzamelen. Het resultaat is een menu dat een mix is van oude tradities met moderne wendingen.