Gaston Bar and Bistro
Sunshinecoast
Serverar mat från tidig morgon till sen kväll, Gaston Bar & Bistro i Noosa genomgår en sömlös förvandling från avslappnat frukostställe till nattöppen drinkbar. Öppet mot vinden, är atmosfären typisk för Hastings Street men den eklektiska blandningen av träborden i kaféer, egna tegelväggar, färgglada metallpallar och en polerad marmorbar injicerar en distinkt dos av urban sofistikering. Menyn, likaså, drar inspiration från en mängd olika influenser, vilket resulterar i alternativ som är lika olika som den vietnamesiska bang bang-kycklingsalladen med nuoc cham och den mer eurocentriska kräftstjärtar-spaghettinin, kastad med chili, vitlök, färsk tomat, persilja och citronsaft.